COMO PREPARAR UN LUNCH PARA NIÑOS SALUDABLE.

El niño está en constante movimiento; su intensa actividad demanda que tenga las calorías suficientes para desarrollarse de manera conveniente. Además su estómago es pequeño por lo que necesita porciones también pequeñas pero de manera frecuente. Por eso el lunch y la colación o snack de la tarde se vuelven importantes.

El Lunch Escolar para que sea el adecuado debe de cumplir con los siguientes aspectos:

• Incluir por lo menos una opción de cada uno de los grupos de alimento.

• Enviar porciones de acuerdo a la edad.

• incluir alimentos ricos en fibra (fruta, verdura, cereales o granos integrales, leguminosas o nueces )

• Evitar que contenga una alta proporción de grasas y azúcares refinados.

• Incluir líquidos, pues la hidratación de los niños es igual de importante. Es mejor que sea agua natural para que aprenda este maravilloso hábito y agua de frutas, o te caseros.

• Procurar que sea sabroso y esté presentado de una manera atractiva para que el niño se lo coma y además lo disfrute.

¿Es sano darle al niño jugos procesados, galletas comerciales o dulces?

No hay alimentos buenos o malos, todo el chiste está en saber balancearlos. Si los etiquetamos como buenos o malos, lo más probable es que causemos cierta ansiedad a los niños por comerlos. La base de la alimentación saludable se encuentra en la moderación. Trata de evitar estos alimentos y que solo los consuman de manera ocasional.

Consigue recipientes con separaciones para que sea más atractivo y practico.

Aquí te dejo algunas ideas para el Lunch Escolar, 4 a 6 años:

1. ½ pza Sándwich de queso panela con lechuga y tomate + 1 tza de fruta picada.

2. ½ pza Sándwich de crema de cacahuate + palitos de zanahoria + 1 manzana.

3. Atún con galletas salmas y 1 naranja en gajos.

4. Queso panela en cubitos +uvas +pepino y jícama con chile.

5. ½ tza amaranto + yogurt natural+ 1 tza fruta picada + almendras.

6. 1 pza Quesadilla + pera + varitas de apio con limón.

7. ½ pza Sandwich de atún + ciruelas pasa+ pepino.

8. Nugget de pollo casero + jicama + manzana.

9. ½ pza rollito de tortilla integral con queso+ lechuga + uvas.

10.1 pza huevo cosido + tomate cherry+ pera.