Alimentación sana en diabetes.
Cuando existe un diagnóstico de diabetes en la familia lo primero que me preguntan mis consultantes es: Que es lo que no puedo comer… y mi respuesta es mejor hay que concentrarnos en todo lo que si puedes… Aquí algunas recomendaciones para hacer de tu plato de comida la versión más saludable
Vaya al súper con una lista de compras para ayudarlo a escoger más verduras, frutas y granos integrales.
Compre carnes con menos grasa (como pollo, pavo y cortes magros de cerdo o res como solomillo o filete de aguja) y productos lácteos con poco contenido de grasa (como leche y yogur descremado o con poco contenido de grasa).
Compre panes y cereales de grano integral.
Ahorre dinero comprando menos refrescos, dulces y frituras etc.
Recuerde que los alimentos "dietéticos" o "especiales para diabéticos" a menudo son caros y puede que no sean mucho más saludables que los que usted prepare siguiendo estas sugerencias.
Sea inteligente al hacer las compras
Dese tiempo para planear las comidas de la semana. Puede que al comienzo se le haga pesado, pero tener un plan (y hacer su lista de compras) puede ahorrarle tiempo, disminuir su estrés y evitarle ir al súper con tanta frecuencia.
Llene la alacena con muchos alimentos básicos saludables, entre ellos arroz integral, avena, amaranto, quínoa, Frijol, Lentejas, Garbanzo.
Recuerde que por lo general, las frutas y vegetales frescos y de temporada son más sanos y económicos.
Cuando se le acabe algo, anótelo en su lista de compras para que siempre tenga los alimentos básicos a mano.
Compre solo lo que está en su lista de compras.
Evite los pasillos que tienen alimentos con muchas calorías y pocas vitaminas y minerales, como golosinas, galletas, chips y bebidas gaseosas. Además evite comprar los artículos que se promocionan en la parte delantera de cada pasillo o en los estantes al costado de la caja. Estos alimentos por lo general tienen poco valor nutritivo.
Nunca vaya de compras cuando tiene hambre; los alimentos poco sanos lo puedan tentar más.
Coma de manera inteligente
Para reducir el sodio en vegetales enlatados, escúrralos y enjuáguelos antes de calentarlos en agua fresca
Trate de comenzar sus comidas con una ensalada, caldo o sopa a base de tomate con muchos vegetales. Esto lo ayudará a comer más de los vegetales que son buenos para usted, y se llenará antes de comer el plato principal que tiene más grasa y calorías.
Ponga alimentos sanos donde los pueda encontrar fácilmente en la cocina. Por ejemplo, cuando llegue a casa del trabajo o la escuela, ponga en el recibidor zanahorias frescas, manzana, pera, cualquier fruta o verdura o semillas como nuez, cacahuate o almendra.
En restaurantes, pida la carne a la plancha en vez de frita y solicite que las salsas y condimentos vengan por separado. Recuerde escoger fruta, ensalada y otros vegetales como acompañante o pida una ensalada o sopa para comenzar y luego comparta un plato principal.
Ejercicio y Diabetes
Un pilar del tratamiento en un paciente con Diabetes Mellitus es el ejercicio, alimentación saludable y medicamentos. Cabe mencionar que el ejercicio debe de hacer énfasis en que se lleve a cabo al menos 4 dias a la semana, con una duración mínima de 30 min y con una intensidad moderada, hasta poco a poco dependiendo de la condición que adquiera el paciente aumentar los días de la semana, la duración y la intensidad. El ejercicio debe de convertirse en un hábito.
